別人Google了什麼？

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“奶油的歷史就是我們的歷史” 伊萊恩·科斯羅娃(Elaine Khosrova) 在她的書《奶油》中寫道。

科斯羅娃德這本書中，她的帶領讀者了解奶油的歷史，從古老的愛爾蘭沼澤到神聖的西藏奶油雕塑，再到每小時生產 42,000 磅黃油的巨大威斯康星（Wisconsin）乳製品廠。此書不但談了許多奶油的歷史，也提供了許多在家製作奶油與相關料理的食譜。

以下是書中提到的其中五個有趣的奶油冷知識：

你不知道的5個奶油冷知識

1.奶油已經有 9,000 年的歷史了

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前一陣子我在觀察Google的People Also Ask 整理出了一些有關於奶油的資訊，其中最有趣的就是有關於酥油的資訊，如果有興趣可以觀看以下影片，8:42開始講到酥油（直接播放就會有中文字幕）：

在這篇文章中。我想要整理出我在外電資訊中看到的其他有關於酥油的其他常見問題，就給有緣的人參考了：

酥油相關常見問題

酥油比奶油（黃油）健康嗎？

根據美國保健網站healthline的整理，以下為每14克酥油和奶油（黃油）的營養價值比較：

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最近整理出一些外電文章關於漂浮餡餅（Pie Floater)的冷知識，可以點播上面的影片觀看解說（有中文字幕，直接打開就可以了）

以下是逐字稿，如果有興趣的話後面還附了食譜喔！

漂浮餡餅冷知識逐字稿

今天我們要去澳大利亞談論一碗豌豆湯中的一個顛倒的派。 那是什麼？ 讓我們一起從「別人也問了什麼」找出答案吧！ 嗨，我是Shao，歡迎來到「別人也問了什麼」，這個節目中我會在Google上 搜索似乎很明顯的東西 ，並與您分享其中的“ People Also Ask”，這是一項功能，可告訴您 其他人正在Google上搜索 哪些 與您的查詢相關的問題。 今天的關鍵詞是漂浮餡餅（pie floater）。 很多人都嘗試過肉餡餅或豌豆湯，它們都很好吃。 但是，如果您將餡餅放在豌豆湯上呢？ 然後，它變成了漂浮餡餅了！ 根據我們的第一個PAA。 漂浮餡餅長什麼樣子？它是從Wikipedia提取答案的。漂浮餡餅通常 由傳統的澳大利亞風格的肉餡餅組成，通常浮在在（但有時會 沈入，傳統上應上下顛倒）湯中，用藍豌豆製成的濃豌豆湯。 順便說一句，為什麼它被稱為藍豌豆，它明明是綠色的。 但...算了。 誰想到在碗豆湯上放一塊派啊，一定是個天才。 讓我們來談談下一個PAA，誰發明了漂浮餡餅？答案 摘自Australiannfoodtimeline.com.au發表的題為“1890在皮里港發明的漂浮餡餅”的文章。 這是一個非常有趣的網站，匯集了1770年代 至2020年代 澳大利亞的飲食歷史 。 該網站由“澳大利亞 食品時間表”一書的作者揚·奧康奈爾（Jan O'Connell）建立。 根據這篇文章，漂浮餡餅可能是由皮埃爾·波特（Pirie）的一位 名叫Ern'Shorty'Bradley的麵包師發明的 。 相傳他在1890年代發明了漂浮餡餅，但第一個文字記錄史料 是1914年時，他在皮里港記錄報裡推廣他的夜間咖啡攤，該報 是自1885年開始發行於南澳大利亞皮里港的報紙 他的餐車位於賭場電影院附近，Bradley邀請人們“溜到 咖啡攤上吃頓美好的晚飯”。 他提供了“熱派和餡餅和特餐。 熱薩維羅熏腸(Saveloys），捲餅和漂浮餡餅。 漂浮餡餅很快成為 19世紀末和20世紀初 在阿德萊德經營的許多餡餅推車中的流行菜 本文還提到的另一個有趣的冷知識： "               ""floater ”一詞最初是在 英格蘭 使用的             " ，湯中的餃子被稱為floater或sinker。 目前尚不清楚這個術語為什麼會開始被用於餡餅和湯的組合。 但是，什麼是餡餅餐車（pie cart)？ 讓我們在接下來的兩個PAA中討論餡餅餐車文化：什麼是餡餅餐車？ 還有餡餅餐車還在阿德萊德嗎？ 一篇標題為“漂浮餡餅是阿德萊德最有名的名菜？ 文章回答了這兩個問題 本文由cityofadelaide.com.au發布，該網站似乎是阿德萊德市的官方 網站，即使我實際上對此也不確定。 請讓我知道我是否正確。 根據這篇文章，傳統上漂浮餡餅是在馬車 或手拉的餡餅車或長型車上販賣，這些車是 18世紀60年代 阿德萊德市的特色。 中央商務區在1880年代補助多達13個餡餅餐車。 但是，近年來，餡餅餐車已經減少了。 最後一個倖存的餡餅餐車，即Cowley餡餅餐車，在2010年收掉了。 您仍可以 在Woolloomooloo 的Cafe de Wheels買到“比南澳大利亞漂浮餡餅低一級的版本” （Cafe de Wheels是位於Cowper Wharf Road上的著名餡餅餐車）。 但是根據作者的說法，它 “根本跟傳統道地的漂浮餡餅不能比”。 真是太可憐了，我想知道是否還有餐廳仍在供應傳統的正宗 漂浮餡餅呢？ 今天，我們了解到一些英國人將湯中的餃子稱為“floater”，但現在該術語也可以用來 描述豌豆湯中的餡餅。 在澳大利亞，有一種叫漂浮餡餅的美味佳餚，傳統上是用派餅車 運送販賣的 但是，最後一個倖存的餡餅餐車，Cowley餐車在2010年收掉了。 有人必須一定得復興這一傳統！

漂浮餡餅食譜

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傳播研究的發展背景

美國—商業的傳播體制下發展

歐陸—在公共廣播制度蓬勃發展的情境下發展

不過事實上，隨著傳播研究的成果累績，純以地理來劃分傳播研究已經越來越困難，只是兩者還是有傳統上的差異。

歐陸研究的特色

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